100 милиона години храна
Original price was: 12.78 €.6.00 €Текущата цена е: 6.00 €.
Информация за изданието:
- Автор: Стивън Ли
- Състояние: Нова.
- Издателство: Гурме
- Година на издаване: 2018
- Брой страници: 283
- Корици: Меки
- Език: Български
Налични 1
Как са се хранили нашите предци и защо това има значение днес
В „100 милиона години храна“ биологичният антрополог Стивън Ли, син на виетнамски преселници в Канада, представя кухнята на различните култури като резултат от вековна еволюция, фино настроена към нашата физиология и обкръжение.
Днес хората са се отклонили и отдалечили от диетата на техните предци и разчитат на индустриално произведена храна, често направена с химикали, която може би допринася за увеличаването на така наречените „болести на Западния свят“, като рака, сърдечносъдови заболявания и затлъстяването.
Стивън Ли кръстосва такива далечни места като Виетнам, Кения, САЩ и Индия, за да ни запознае с хората, които отглеждат и произвеждат храна, готвят и се хранят, като използват както традиционни, така и модерни начини, и се борят за устойчив и здравословен начин на хранене.
Авторът прилага убедителни аргументи, основани на научни изследвания, в подкрепа на идеята, че начинът на хранене на нашите предци осигурява на организма най-добрата защита на здравето ни и най-балансираната диета. Масовото бързо хранене, както и крайните режими като палео диетата или веганството, всъщност не са съобразени с биохимията и физиологията на човешкия организъм, със сложната природа на тялото ни.
В 100 милиона години храна Стивън Ли ни повежда на интересен тур през еволюцията и ни показва как нашият начин на хранене е резултат от милиони години история и как можем да се върнем към едно устойчиво и по-здравословно хранене.
| Тегло | 0.400 гр |
|---|---|
| Размери | 20 × 14 × 1 см |
Безплатна доставка за поръчки над 25 € и до 10 кг.
За поръчки на стойност равна или по-висока от 25 евро и до 10 килограма доставката до офис или автомат на Еконт или Спиди за България е безплатна.
Успешно завършени поръчки се обработват в рамките на 1 до 5 работни дни (ако има причини за забавяне по-голямо от въпросния срок, клиентите ще бъдат уведомени допълнително).
Цената на доставката се определя съгласно действащите тарифи за територията на България на куриерски фирми Еконт или Спиди на база тегло на пратката, дължима сума и вид услуга: до офис или адрес на клиента. Плащането става чрез наложен платеж.
При поръчка чрез Еконт клиентите се възползват от допълнително 12% намаление от цената на доставката.
